Le pilaf est généralement cuit dans un chaudron et avec de l'agneau. Mais vous pouvez cuisiner du pilaf avec de la viande de poulet, au lieu d'un chaudron, vous pouvez utiliser des casseroles. Il s'avère un plat très aromatique avec un goût riche.
Il est nécessaire
- - 1 cuisse de poulet;
- - 1 carotte;
- - 1 oignon;
- - 6 cuillères à soupe. cuillères de riz;
- - 6 gousses d'ail;
- - sel;
- - huile végétale;
- - assaisonnement pour poulet.
Instructions
Étape 1
Rincez la cuisse de poulet, coupez-la en morceaux, frottez-la avec des épices pour poulet. Versez l'huile végétale dans une poêle, mettez les morceaux de poulet, mettez à mijoter.
Étape 2
Frotter les carottes épluchées sur une grande râpe, ajouter aux cuisses, hacher les oignons, les envoyer également dans la poêle. Laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Étape 3
Prenez trois casseroles, mettez-y le poulet avec les légumes. Ajouter 2 cuillères à soupe dans chaque pot. cuillères à soupe de riz à grains longs.
Étape 4
Ajouter de l'eau pour que son niveau soit à deux centimètres au-dessus du riz. Salez au goût, couvrez les casseroles avec des couvercles, mettez au four.
Étape 5
Cuire 20 minutes à 180 degrés. Ajoutez ensuite 2 gousses d'ail dans les casseroles, laissez mijoter encore 10 minutes. Servir le poulet pilaf fini directement dans les casseroles.
