Une recette au cas où des invités seraient déjà sur le pas de la porte et que vous deviez organiser rapidement quelque chose pour le thé.
Il est nécessaire
- Pour 2 portions:
- - 50 g de chocolat 72%;
- - 50g de beurre;
- - 2 petits œufs;
- - 50 g de sucre de canne;
- - 50g de farine
- - 0,5 cuillère à café levure chimique;
- - le zeste d'une demi orange;
- - 2 cuillères à soupe. jus d'orange fraîchement pressé.
Instructions
Étape 1
Faire fondre le chocolat avec du beurre (cela peut être fait au micro-ondes ou au bain-marie) et remuer jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Battre les œufs avec le sucre dans un récipient assez spacieux. Ajouter le zeste et le jus d'orange. Tamiser la farine avec la levure chimique aux œufs, mélanger.
Étape 3
Verser le mélange beurre-chocolat, remuer à nouveau jusqu'à consistance lisse, verser dans des moules et cuire 2-3 minutes à 1100 watts. Si votre four est moins puissant, augmentez le temps à 4 minutes. Laissez le gâteau dedans pendant encore 5 minutes. Transférer ensuite sur une grille jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Profitez de votre thé.
