La pâte de chocolat Nutella est très délicate et d'un goût incomparable. Elle peut facilement décorer un gâteau pour une table de fête, des muffins ou des cupcakes. Les invités seront ravis d'un tel délicieux et essaieront certainement de découvrir le secret des pâtes. Le "Nutella" est très simple à préparer à la maison.
Il est nécessaire
- - lait 4 verres;
- - noix hachées (noix, cacahuètes, noix de cajou) 4 c. cuillères;
- - sucre 4 tasses;
- - farine de blé 4 c. cuillères;
- - cacao sec 5 c. cuillères;
- - beurre 250g.
Instructions
Étape 1
Dans un bol profond, mélanger la poudre de cacao (le cacao Nesquik est parfait), le sucre et la farine. Si vous en faites trop avec de la poudre de cacao, le Nutella fait maison qui en résulte peut avoir un goût amer, et s'il y a trop de cacao, il a un goût trop sucré.
Étape 2
Verser le lait dans le mélange en petites portions. À ce stade, vous devez agir très prudemment, essayer d'éviter l'apparition de grumeaux, car plus tard, il sera assez difficile de s'en débarrasser. La masse doit être battue avec un batteur électrique, mais si elle n'est pas là, vous pouvez la manipuler avec un simple fouet ou même une fourchette.
Étape 3
Nous mettons nos futures pâtes à feu doux et les portons à ébullition. Remuez constamment le mélange, sinon il brûlera d'un seul coup et collera à la vaisselle.
Étape 4
Il est maintenant temps d'ajouter les noix. Il est préférable de les faire frire au préalable, les pâtes acquerront un goût piquant particulier. Broyer les noix avec un mixeur. Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie ordinaire.
Étape 5
Une fois les noix ajoutées, les pâtes doivent encore cuire pendant 10 à 15 minutes. Dès que la masse commence à s'épaissir lentement, éteignez le feu.
Étape 6
Refroidir la pâte et transférer dans un bocal. Comme vous l'avez vous-même vu, faire du Nutella à la maison n'est pas du tout difficile.
