Le nom n'est pas accidentel, car ce plat peut être préparé même tous les jours - il est si facile à préparer, mais savoureux et riche en calories. La base est constituée de pommes de terre et les composants restants varient en fonction de leur disponibilité et des capacités de l'hôtesse.
Il est nécessaire
- - pommes de terre - 8 pièces;
- - poulet - 1 kg;
- - tout poisson de mer - 500 g;
- - beurre ou margarine - 50 g;
- - crème sure - 200 g;
- - oignons - 2 pièces;
- - aneth, persil;
- - sel, poivre - au goût.
Instructions
Étape 1
Rincez bien le poulet, séchez-le avec une serviette en papier.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en deux (grandes - en 4 parties), placez-les au centre d'une poêle profonde.
Étape 2
Placez le poulet haché sur les bords, salez et poivrez, mettez des petits morceaux de beurre ou de margarine dessus et placez la poêle dans un four bien chauffé.
Étape 3
Après 30-40 minutes, versez les pommes de terre et le poulet avec la crème sure et maintenez à feu doux sous le couvercle pendant encore 20-25 minutes.
Étape 4
Avant de servir, vous pouvez saupoudrer le plat d'aneth ou de persil finement haché. Et à la place du poulet, vous pouvez utiliser du foie, de la viande hachée, des morceaux de bacon finement haché.
Étape 5
Une option encore plus simple pour cuisiner des pommes de terre avec du poisson de mer. Mettez les pommes de terre pelées et tranchées, les filets de poisson préparés en couches dans une poêle à frire. Saupoudrer les couches de rondelles d'oignon, saler et poivrer chacune au goût.
Étape 6
Verser de la crème sure sur le dessus (vous pouvez également utiliser de la crème au goût) et mettre au four préchauffé pendant 1 heure.
Étape 7
Servir le plat fini avec des herbes finement hachées et du pain noir. Pour les fans - vous pouvez saupoudrer les pommes de terre de fromage épicé râpé.
