Un plat qui vous ravira à coup sûr par son caractère unique. Il séduira aussi bien les amateurs de restauration rapide que ceux qui aiment expérimenter. Un peu d'imagination, un peu de patience, un strict respect de la recette - et un hamburger délicieux et satisfaisant apparaîtra sur votre table !
Il est nécessaire
- -1 cuillère à soupe. (250 ml) haricots bouillis
- -150 g de viande hachée (au choix - poulet, boeuf, porc ou mixte)
- -1 œuf de poule
- -1 / 2 têtes d'oignon
- -2 gousses d'ail
- -1 cuillère à soupe. l. avec un tas de flocons d'avoine hachés (pour la panure)
- - assaisonnements au goût
- - huile végétale pour la friture
- - produits pour la garniture selon votre goût - concombres marinés, salade verte, tomates, oignons, ketchup, etc.
Instructions
Étape 1
Faites tremper les haricots dans de l'eau froide pendant quelques heures, puis faites-les cuire dans de l'eau non salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Refroidissez-le avec un mélangeur.
Étape 2
Broyer les haricots, la viande hachée et la farine d'avoine, en les combinant avec des assaisonnements, des oignons finement hachés et de l'ail. Enfoncer l'œuf dans le mélange et bien mélanger. Nous partons seuls pendant 15 minutes.
Étape 3
Versez la panure aux flocons d'avoine (ou tout prêt du commerce) dans un bol et, en formant de petites boules de viande hachée avec les mains mouillées, roulez-les dans la panure, en les aplatissant pour qu'elles deviennent comme des escalopes utilisées dans les hamburgers.
Étape 4
Faites frire nos escalopes dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter encore 3 minutes.
Étape 5
Rafraîchissez-vous, collectez des hamburgers au goût de votre famille et profitez-en!
