Cette recette utilise de la pâte à tartiner au chocolat, mais n'importe quelle confiture peut être utilisée à la place. Ensuite, le pudding ne sera plus chocolaté, mais non moins savoureux. L'extrait de vanille ajoute une saveur délicate au plat.
Il est nécessaire
- - 1 miche de pain blanc;
- - 150 ml chacun de lait et de crème;
- - 100 g de pâte de chocolat;
- - 90g de beurre;
- - 4 œufs;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de cognac;
- - extrait de vanille.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés. Pendant qu'il se réchauffe, vous pouvez préparer tous les ingrédients pour le pudding.
Étape 2
Couper la croûte d'une miche de pain blanc. Couper la chair en tranches de 1 centimètre. Étaler du beurre sur une face de chaque tranche de pain, tartiner de pâte à chocolat sur le dessus. Si vous remplacez les pâtes par de la confiture de baies ou de fruits - vous obtenez un pudding complètement différent, vous pouvez expérimenter la "garniture" pour le pain. Il s'avérera délicieux même avec du lait concentré ordinaire.
Étape 3
Enduire un plat allant au four en céramique de beurre et superposer les tranches de pain avec la garniture vers le haut.
Étape 4
Battre les œufs au batteur avec le lait, la crème, le cognac, l'extrait de vanille pour obtenir une masse homogène. Versez des tranches de pain avec, laissez reposer une demi-heure pour que le pain soit complètement saturé du mélange œuf-lait.
Étape 5
Le pouding au pain au chocolat et à la vanille est laissé à cuire - envoyez le moule avec lui au four. Cuire 30 minutes à la température indiquée. Servir le pudding directement dans la poêle. Il est délicieux aussi bien chaud que froid. Vous pouvez décorer avec des baies fraîches.
