Le cupcake au fromage et aux herbes s'avère agréable au goût, tendre. N'importe quel fromage fera l'affaire, mais il devrait être dur. Grâce aux herbes, le gâteau a un arôme riche qui réunira toute la famille à table.
Il est nécessaire
- - 180 g de farine de blé;
- - 150 ml de lait;
- - 50 g de parmesan;
- - 1 oeuf;
- - 2 gousses d'ail;
- - Herbes de Provence, sel, sucre, levure chimique.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, préparez tous les aliments requis de la liste. Les herbes ont une nuance assez subtile, vous pouvez en ajouter plus - 1 à 2 cuillères à café. Si vous avez déjà des herbes de Provence avec du sel, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel à la pâte. Une pincée de sucre est nécessaire pour équilibrer la saveur. En général, ce gâteau est une excellente plate-forme pour les expériences, ici vous pouvez ajouter différents ingrédients - herbes fraîches, tomates séchées, gros morceaux de fromage.
Étape 2
Commençons à faire la pâte. Tamisez la farine dans un bol profond, ajoutez une pincée de levure chimique, le sucre, les herbes de Provence et le sel. Mélanger séparément un œuf de poule avec du lait, fouetter légèrement.
Étape 3
Mélanger le mélange de farine avec le mélange d'œufs et de lait. Râper le fromage sur une râpe grossière, l'envoyer dans la pâte. Épluchez les gousses d'ail, hachez-les au presse-ail, envoyez-les également à la pâte, remuez-la.
Étape 4
Enduisez le moule d'huile, si vous utilisez un moule en silicone, vous n'avez pas besoin de le lubrifier - le gâteau ne brûlera pas de toute façon et il sera facile de le retirer. Mettre la pâte dans un moule, mettre au four. Cuire une demi-heure à 180 degrés.
Étape 5
Sortez le gâteau fini avec du fromage et des herbes du four, laissez refroidir légèrement, coupez en tranches et servez.
