Qui peut résister aux mini cupcakes au café ? Faites plaisir à vos invités avec cette gourmandise, chouchoutez votre enfant pour des vacances, ou préparez-les simplement pour vous-même ! Boire du thé avec un tel dessert sera un succès.
Il est nécessaire
- 100 g de beurre;
- - 3 oeufs;
- - 1, 5 Art. cuillères à soupe de cappuccino instantané;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - 1/2 tasse de sucre;
- - 1/2 verre de lait.
- Pour la crème:
- - 140 g de fromage blanc;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre en poudre;
- - 1/2 cuillère à soupe. cuillères de cappuccino;
- - des pépites colorées.
Instructions
Étape 1
Séparez les jaunes des protéines. Écraser les jaunes avec le sucre et le beurre, ajouter le lait. Battre avec un mixeur.
Étape 2
Ajouter la farine, le café et la levure sans cesser de fouetter.
Étape 3
Battez les blancs séparément, mélangez-les à la pâte obtenue.
Étape 4
Insérez les manchettes en papier dans des moules à muffins. Étaler la pâte en remplissant les 3/3 des moules. Mettre dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 20 minutes.
Étape 5
Refroidir les produits finis sur une grille.
Étape 6
Préparez la crème. Fouettez le sucre glace avec la crème de fromage cottage, la crème, le café cappuccino instantané.
Étape 7
Utilisez une seringue à pâtisserie pour créer un bouchon de crème sur les muffins. Saupoudrer de paillettes colorées.
