La mode pour une alimentation saine a présenté une variété d'options pour les plats à base de carottes. Il est pressé pour les jus, la purée de pommes de terre. Diverses salades, boulettes, caviar, omelettes sont préparés. L'une des directions est la cuisson avec des carottes.
Il est nécessaire
- farine de blé de qualité supérieure - 1 cuillère à soupe,
- levure chimique - ½ cuillère à café,
- bicarbonate de soude - ½ cuillère à café,
- sel - ½ cuillère à café,
- cannelle moulue - 1 cuillère à café,
- muscade moulue - ¼ c. à thé,
- sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe,
- œuf de poule - 2 pièces,
- huile végétale - ½ cuillère à soupe,
- carottes - 400 g,
- flocons de noix de coco - ½ cuillère à soupe,
- fromage à la crème - 200 g,
- sucre glace - 3 cuillères à soupe,
- beurre - 5 cuillères à soupe,
- extrait de vanille et de citron - 1 cuillère à café chacun
Instructions
Étape 1
Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel séparément.
Étape 2
Dans un bol à part, battre le sucre, le beurre et l'œuf. Fouetter à basse vitesse ou à la main.
Étape 3
Mélanger délicatement le mélange sec avec la masse d'œufs battus. Ajouter les carottes râpées et les flocons de noix de coco et remuer.
Étape 4
Chauffer le four à 180 degrés. Mettez du papier d'aluminium dans un moule à tarte, badigeonnez-le de beurre. Répartir la pâte dans le moule, enfourner 30 minutes.
Étape 5
Pour faire la crème, mélanger le sucre en poudre avec du fromage à la crème ramolli. Ajouter le beurre, la vanille et les extraits de citron. Fouettez le tout jusqu'à consistance lisse.
Étape 6
Refroidir la tarte finie, coupée en deux moitiés. Étaler la crème sur le fond. Appuyez sur une couche de crème avec le dessus du gâteau. Réfrigérer le gâteau aux carottes pendant 3 heures avant de le trancher.
