Surprenez vos convives avec du porc huilé à la sauce sucrée. Ce plat peut être utilisé comme plat principal sur votre table de fête.
Il est nécessaire
- - porc maigre - 1 kg
- - oignons - 3 pcs.
- - boîte à garniture
- - côtes 300 g
- - graisse 2 c. l.
- - sel, poivre et assaisonnement de porc au goût
- - ½ verre de vin
- - bouillon ½ tasse
Instructions
Étape 1
Pré-couper la viande en petits morceaux, saler et poivrer, saupoudrer de graines de carvi et envelopper dans un joint d'huile.
Étape 2
Coupez les côtes de porc en petits morceaux, saupoudrez de graisse et placez-les sur une plaque de cuisson.
Étape 3
Placer la viande enveloppée dans la boîte à garniture sur les côtes avec le bord replié vers le bas. Saupoudrer de poivre noir sur le dessus et ajouter un peu de matière grasse.
Étape 4
Préchauffer le four à 200 degrés et y faire revenir la viande pendant environ 15 minutes.
Étape 5
Verser délicatement le bouillon préalablement dilué avec du vin d'un bord de la plaque à pâtisserie. Après cela, faites frire pendant environ 20 minutes de plus. Ajouter du bouillon ou de l'eau tiède au besoin.
Étape 6
Mettez le porc cuit sur une assiette chaude et versez une petite quantité du jus formé lors de la cuisson.
Étape 7
Utilisez le reste du jus de cuisson pour faire la sauce. Pour ce faire, diluez-le avec du bouillon de viande, filtrez et ajoutez un peu de vin, du vinaigre, du sel et du sucre. Verser le mélange dans une petite casserole et porter à ébullition. La sauce est prête.
