Poitrine de poulet - la viande est savoureuse et facile à préparer. De nombreux plats différents peuvent être préparés à partir de celui-ci. Mais la poitrine de poulet a un inconvénient - la viande peut s'avérer sèche. En préparant un poulet selon cette recette, vous éviterez ce problème - la viande se révélera savoureuse, juteuse et douce, et la sauce épicée et sucrée se souviendra longtemps de son goût intéressant.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - 900 g de blanc de poulet;
- - 2 gousses d'ail;
- - 1/2 verre d'eau;
- - 1/4 tasse de jus de pomme;
- 1/3 tasse de sauce soja
- 1/3 tasse de cassonade
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de ketchup;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de vinaigre de cidre de pomme.
Instructions
Étape 1
Couper les poitrines de poulet en petits morceaux.
Étape 2
Faites frire la viande dans une poêle à frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis mettez-la dans un bol.
Étape 3
Versez le jus de pomme, l'eau, le vinaigre de cidre, la sauce soja, le ketchup dans la même poêle, ajoutez le sucre et les épices. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ne portez pas le liquide à ébullition.
Étape 4
Placer les morceaux de poulet dans la sauce, porter à ébullition, réduire le feu, cuire ensemble pendant 20 minutes.
Étape 5
Faire bouillir du riz blanc pour ce poulet en accompagnement. Tout d'abord, mettez du riz sur une assiette, sur le dessus - des morceaux de poulet parfumé.
