La viande est le produit le plus populaire pour préparer les repas de vacances et de tous les jours. La viande en sauce aux cerises s'avère épicée et très savoureuse. Les lentilles ajoutent de la satiété et de la santé au plat. Cette viande est parfaite pour le déjeuner et le dîner.
Il est nécessaire
- - pulpe de porc 500 g;
- - carottes 2 pièces;
- - oignon 1 pièce;
- - liqueur de cerise 100 ml;
- - beurre 50g;
- - lentilles vertes 2 tasses;
- - verts au goût;
- - huile végétale;
- - poivre noir moulu;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Lavez le porc, séchez-le avec une serviette en papier, puis coupez-le en petits morceaux. Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole. Faire frire le porc jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 2
Ajouter le beurre, le sel et le poivre dans le faitout à la viande. Faire frire à feu doux. Eplucher les oignons et les carottes et les hacher finement. Ajouter les légumes dans une casserole, continuer à faire sauter. Verser la liqueur de cerise, laisser mijoter la viande pendant 30-35 minutes.
Étape 3
Versez 3 verres d'eau sur les lentilles. Cuire 35-40 minutes. Les lentilles doivent être tendres.
Étape 4
Mettez des morceaux de viande, quelques lentilles sur une assiette. Verser la sauce aux cerises avec les oignons et les carottes sur une assiette. Saupoudrer d'herbes.
