La poitrine de poulet est un produit sain et diététique. Et vous pouvez parler des bienfaits des fruits secs pendant longtemps. Ils sont riches en potassium, pectine, magnésium, acides organiques. Je propose de combiner deux excellents produits dans un seul plat et de préparer d'excellents rouleaux de poulet aux fruits secs.
Il est nécessaire
- - poitrine de poulet (filet) - 4 pcs.;
- - abricots secs - 50 g;
- - œuf - 1 pièce;
- - farine - 1 cuillère à soupe. je.;
- - huile végétale - 1 cuillère à café;
- - sel - 0,5 cuillère à café;
- - poivre noir moulu - 0,5 c.
Instructions
Étape 1
Nous lavons le filet de poulet, coupons chaque morceau dans le sens de la longueur en deux parties.
Nous avons battu le filet, le sel, le poivre.
Étape 2
Verser les abricots secs avec de l'eau bouillante et laisser reposer 5 minutes. Puis bien rincer à l'eau.
Étape 3
Rouleaux de cuisson. Mettez la même quantité d'abricots secs sur chaque morceau de filet de poulet. Et rouler les morceaux de filet en rouleaux serrés. Vous pouvez fixer les rouleaux avec des brochettes ou des cure-dents.
Étape 4
Pâte à cuire. Mélanger l'oeuf avec la farine.
Chaque rouleau est bien versé avec la pâte et légèrement frit de tous les côtés dans de l'huile végétale.
Étape 5
Nous mettons tous les rouleaux dans un plat allant au four et les mettons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
Les rouleaux sont prêts ! Bon appétit!
