Soupe délicieuse et simple qui est très facile à faire. L'un des plats les plus populaires et délicieux de la cuisine espagnole. Cette soupe sera très utile par temps chaud, car il est servi froid. À partir de ces ingrédients, vous obtiendrez 5 à 7 portions.
Il est nécessaire
- -500 g de petites tomates
- -300 g de concombres (frais)
- -300g de poivron
- -150g d'oignons
- -1-2 petites gousses d'ail
- -100 ml d'huile d'olive
- - du jus de citron pressé (seulement un demi citron) ou 2 cuillères à café à la place. vinaigre (vin)
- - salez et poivrez selon votre goût.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord hacher l'oignon.
Étape 2
Puis hachez l'ail.
Étape 3
Retirez la peau des tomates et coupez-les en environ 3-4 morceaux.
Étape 4
Il faut aussi éplucher les concombres, puis les couper pas très finement.
Étape 5
Les poivrons doivent également être épluchés et hachés.
Étape 6
Broyez ces ingrédients dans un mélangeur: poivrons, oignons, concombres et ail.
Étape 7
Ajoutez-y du jus de citron pressé.
Étape 8
Ajouter un peu plus d'huile d'olive, saler et poivrer à votre goût.
Étape 9
Encore une fois, tout doit être battu à fond. La soupe doit être réfrigérée pendant 2-3 heures.
Étape 10
La soupe prête à l'emploi peut être saupoudrée d'herbes fraîches et servie avec des croûtons.
