Si vous cherchez une recette de délicieuses pâtisseries qui ne vous prendra pas beaucoup de temps, alors cet article est fait pour vous ! Ces bagels à l'emporte-pièce sont fabriqués avec un ensemble très minimal d'ingrédients. La pâte est simplement pétrie et les produits de boulangerie finis sont aromatiques et doux. Nous utiliserons de la marmelade en plastique comme garniture. Mais la recette vous permet d'utiliser d'autres garnitures à votre goût.
Il est nécessaire
- - margarine ou beurre - 200 g;
- - crème sure - 200 g;
- - farine - 3 verres;
- - soda - 1 cuillère à café;
- - marmelade - 200g;
- - sucre glace pour saupoudrer.
Instructions
Étape 1
Pour la pâte, prenez 200 g de beurre ou de margarine. La margarine est meilleure pour le crémeux. Il doit être exempt d'huile de palme. Sortez le beurre ou la margarine du réfrigérateur pour ramollir et pétrir à la fourchette. Au lieu de cela, vous pouvez le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 2
Nous éteignons le soda, le versons dans l'huile. Ajouter la crème sure. Vous pouvez également ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé pour rendre la pâte plus douce.
Étape 3
Ajouter progressivement la farine, pétrir la pâte. Il s'avère que ce n'est pas cool, mais plutôt audacieux.
Étape 4
Nous mettons le four à chauffer jusqu'à 180 degrés. Divisez la pâte en quatre parties. Étalez un cercle d'environ 3 mm d'épaisseur à partir de chacun. Plus la pâte est étalée finement, plus les produits de boulangerie seront tendres. En coupant le cercle du centre le long des rayons, divisez-le en 8-12 tranches.
Étape 5
Couper la marmelade en cubes de 3 à 4 cm de long sur 1 cm d'épaisseur environ. Placer chaque barre sur un bord large d'un quartier de pâte (qui forme un cercle). La longueur de la barre doit être bien inférieure à la longueur de ce bord, sinon la garniture peut s'écouler pendant la cuisson. Nous enveloppons la marmelade dans des quartiers de pâte en appuyant légèrement sur les bords.
Étape 6
Beurrer une plaque à pâtisserie ou la tapisser de papier cuisson. Mettez des bagels dessus et faites cuire pendant environ 20 minutes - jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortez les bagels finis du four et saupoudrez de sucre en poudre.
