La bouillie de sarrasin est un plat qui se prépare dans des dizaines de variantes, selon les préférences et les goûts. Mais il existe une recette inhabituelle, saine et incroyablement savoureuse de bouillie de sarrasin aux pignons et aux raisins secs. Il ravira particulièrement les enfants et le beau sexe. Essayez-le et voyez par vous-même à quel point c'est délicieux!
Il est nécessaire
- - sarrasin - sachets 3 portions
- - beurre - 30-40 grammes
- - noyau de pignons de pin - 3-4 cuillères à soupe
- - raisins secs - 3-4 cuillères à soupe
- - feuilles de persil - 1 botte
- - sel
Instructions
Étape 1
Mettez une casserole d'eau sur le feu et faites bouillir des sacs de sarrasin dans de l'eau salée.
Étape 2
Pendant que le sarrasin bout, triez les raisins secs. Ensuite, lavez et faites tremper les raisins secs. Pour ce faire, ajoutez de l'eau chaude dans une tasse avec des raisins secs (mais pas d'eau bouillante, sinon les raisins secs vont bouillir). Ce sera délicieux et beau si vous utilisez des raisins secs multicolores. Et si vous n'avez pas de raisins secs, vous pouvez utiliser des pruneaux hachés ou des abricots secs. Ils doivent également être trempés au préalable.
Étape 3
Mesurer les noyaux de pignons de pin dans la quantité requise. Hachez finement le persil.
Étape 4
Lorsque le sarrasin est cuit, retirez-le des sacs, mettez-le dans une petite casserole. Ajouter du beurre. Essayez la bouillie avec du sel et du sel si nécessaire. Cependant, gardez à l'esprit que la bouillie de sarrasin avec des pignons et des raisins secs ne doit pas être fortement salée.
Étape 5
Ajouter les raisins secs et les pignons de pin à la bouillie, mélanger le tout. Saupoudrer d'herbes hachées au moment de servir.
