Ce plat est préparé dans des pots. Goût très inhabituel et intéressant. L'association séduira les amateurs d'exotisme et d'expérimentation.
Il est nécessaire
- - 120g de couscous
- - 1 oignon
- - 2 gousses d'ail
- - 1 citron
- - 400g de blanc de poulet
- - une pincée de paprika
- - une pincée de curcuma
- - huile végétale pour la friture
- - sel
- - poivre
- - une poignée de noix
- - 150 g de raisins
Instructions
Étape 1
Rincez la poitrine de poulet, coupez-la en petits morceaux réguliers. Mettre dans une poêle arrosée d'huile, faire revenir.
Étape 2
Assaisonner de curcuma et de paprika pendant la cuisson, remuer avec des spatules en bois.
Étape 3
Hacher l'oignon assez finement, faire de même avec l'ail. Ajouter l'ail et l'oignon au poulet lorsqu'il est doré. Continuez à faire frire pendant encore 1-2 minutes. Mettez tout cela dans des pots.
Étape 4
Verser le couscous avec de l'eau chaude pendant 5 minutes, remuer et ajouter dans les casseroles.
Étape 5
Couper le citron en rondelles, hacher, puis faire revenir les noix dans une poêle sèche, disposer dans des casseroles, ajouter les raisins.
Étape 6
Préparez du bouillon de poulet ou de l'eau plate, ajoutez-le au reste des produits dans les pots. Mettez les pots au four, préchauffé à 180 degrés, pendant une demi-heure. Servir chaud.
