Le cheesecake à la citrouille est un plat épicé qui plaira sûrement même aux vrais gourmets. Pour la préparation d'un tel dessert, il est préférable d'utiliser du fromage cottage faible en gras et de la citrouille sucrée.
Il est nécessaire
- - 600-700 g de potiron
- - 150g de beurre
- - 300 g de biscuits sablés
- - 1 cuillère à soupe. Sahara
- - 50 ml de crème
- - 300 g de fromage cottage
- - vanilline
- - 2 oeufs
- - cannelle
Instructions
Étape 1
Cuire la pulpe de citrouille au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre et hacher soigneusement. Vous pouvez utiliser un mixeur. Mélanger la masse de citrouille avec les œufs, la vanille, le fromage cottage et la crème. Battre le mélange avec un mélangeur.
Étape 2
Placer le mélange de citrouille dans un plat allant au four et cuire au four pendant 40 minutes. Réduisez les biscuits en miettes, ajoutez le sucre et le beurre. Mettez la pièce dans un moule et faites des petits côtés. Mettez le mélange de biscuits au réfrigérateur pendant 40-50 minutes.
Étape 3
Retirer le potiron du moule et mélanger avec l'emporte-pièce pour faire une tarte. Avant de servir, le cheesecake peut être assaisonné de confiture et garni de menthe. Saupoudrer légèrement de cannelle moulue pour la saveur.
