La Suisse… A quoi ce pays est-il associé ? Avec des montres, des banques, le fonds monétaire mondial, des cosmétiques de qualité… Avec luxe et richesse. Introduisons un morceau de luxe dans notre vie ! De plus, c'est si facile - faites des biscuits suisses.
Il est nécessaire
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- Pour le test:
- farine - 2-2, 5 cuillères à soupe,
- sucre - 1, 5 cuillères à soupe,
- margarine - 1 paquet,
- oeufs - 2 pièces,
- amandes - 250 g
- cannelle - 1 cuillère à café,
- gingembre moulu - 1 cuillère à café,
- soda - 1 cuillère à café
- Pour le glaçage:
- chocolat au lait ou blanc - 1 barre,
- beurre - 20g
- lait - 2 cuillères à soupe
Instructions
Étape 1
Écraser la margarine ramollie dans un bol profond avec du sucre. Ajouter les œufs et fouetter.
Étape 2
Hachez finement les amandes et ajoutez-les dans le même bol, ajoutez également la cannelle et le gingembre. Bien mélanger pour répartir les amandes uniformément dans la pâte.
Étape 3
Ajouter progressivement la farine en pétrissant la pâte avec les mains. Lorsque la pâte se détache de vos mains, ajoutez du bicarbonate de soude éteint. Vous pouvez éteindre le soda avec du vinaigre ou de l'acide citrique, ou du jus de citron. Bien pétrir la pâte.
Étape 4
Ajoutez un peu plus de farine, placez la pâte sur une table farinée et roulez-la en une corde d'environ cinq centimètres de diamètre. Couper le garrot en fines tranches.
Étape 5
Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie graissée et mettre au four.
Étape 6
Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180-200 degrés pendant 5-7 minutes.
Étape 7
Préparez le glaçage: cassez la tablette de chocolat en morceaux, versez-la dans une casserole, ajoutez le lait et le beurre. Mettez sur la plus petite chaleur sur le poêle et remuez constamment. Cuire jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous.
Étape 8
Trempez les biscuits finis dans le glaçage et placez-les sur la grille pour qu'ils durcissent. Lorsque la cerise sur le biscuit a pris, il est prêt à manger. Bon appétit!
