Kulebyaka est une tarte fermée. Plat russe. Il y a toujours un remplissage complexe. Il peut comprendre plusieurs types de viande hachée. Ce merveilleux plat vous surprendra par son arôme et sa facilité de préparation.
Il est nécessaire
- - saumon bouilli - 750 g
- - pâte feuilletée - 400 g
- - champignons - 200 g
- - épinards bouillis - 100 g
- - une demi-tasse de riz
- - beurre
- - oignons bulbes
- - jus de citron, zeste de citron
- - aneth
- - Oeuf cru
- - 5 œufs durs
- - poivre noir et sel.
Instructions
Étape 1
Hacher finement l'oignon, faire revenir quelques minutes en ajoutant un peu d'huile. Mettez le riz ici et faites revenir un peu plus. Verser le bouillon de poisson sur le riz et les oignons. Laisser mijoter 15 minutes.
Étape 2
Couper les champignons et les oignons, les faire revenir dans le reste de l'huile. Mélanger les œufs durs hachés, le zeste, le jus de citron, le mélange de champignons, les épinards et l'aneth. Sel et poivre.
Étape 3
Abaisser la pâte en carrés. Il devrait y en avoir 2. L'un est légèrement plus grand que l'autre. Placer le plus petit carré sur une plaque à pâtisserie et y déposer le mélange de champignons. Ensuite, étalez le mélange de riz. Ensuite, nous mettons le filet de saumon, prédécoupé en petits morceaux.
Étape 4
Battre un œuf cru et graisser les bords de notre tarte. Couvrir le dessus avec le deuxième carré. Nous connectons les bords. Nous mettons au four pendant 40 minutes à une température de 200 degrés. Cuire jusqu'à coloration dorée.
