Comment Faire Cuire Du Riz Avec Des Légumes Et Des Crevettes

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Comment Faire Cuire Du Riz Avec Des Légumes Et Des Crevettes
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Vidéo: Comment Faire Cuire Du Riz Avec Des Légumes Et Des Crevettes

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Anonim

La crevette est un type de fruits de mer qui diffère non seulement par son goût délicat, mais aussi par sa composition saine. Il est très simple de les préparer et il est préférable de les combiner avec du riz. Pour que le plat ait un goût asiatique, vous devez utiliser de la sauce soja et de l'huile de sésame pendant le processus de préparation.

Comment faire cuire du riz avec des légumes et des crevettes
Comment faire cuire du riz avec des légumes et des crevettes

Il est nécessaire

  • - 3 cuillères à soupe de sauce soja;
  • - 1 cuillère d'huile de sésame;
  • - une demi-cuillère à café chacun de gingembre séché et de poivre blanc;
  • - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • - 2 gousses d'ail;
  • - 1 oignon moyen;
  • - sel et poivre noir au goût;
  • - 450-500 g de crevettes de taille moyenne;
  • - 80 g de petits pois, maïs et carottes (vous pouvez utiliser des légumes surgelés);
  • - quelques plumes d'oignons verts;
  • - 450-500 g de riz bouilli refroidi (ou cuit à la vapeur).

Instructions

Étape 1

Dans une petite tasse, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre séché et le poivre blanc. Hacher l'oignon, presser l'ail, éplucher les crevettes, couper les plumes d'oignon vert en rondelles.

Étape 2

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou un wok à feu moyen. Faites frire les crevettes dessus pendant 2-3 minutes, salez et poivrez, transférez dans une assiette.

Étape 3

Mettez l'oignon et l'ail dans une casserole, faites-les frire en remuant constamment pendant 3 à 4 minutes - l'oignon doit devenir translucide. Ajouter le maïs, les carottes et les pois verts, faire revenir 5 minutes pour attendrir les légumes.

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Étape 4

Mettez le riz et les oignons verts dans une poêle, versez un mélange de sauce soja et d'huile de sésame.

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Étape 5

Remuez, faites frire pendant 2-3 minutes, remettez les crevettes dans la poêle, mélangez à nouveau tous les ingrédients. Nous servons le plat immédiatement.

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