Les enfants aimeront beaucoup les macarons de forme non standard, ils sont très doux et tendres, ils fondront simplement dans la bouche, donnant leur goût inégalé.
Il est nécessaire
- - 110 g de poudre d'amandes;
- - 90 g de blancs d'œufs;
- - 200 g de sucre glace;
- - 25-50 g de sucre ordinaire;
- - colorant alimentaire bleu;
Instructions
Étape 1
Préparez la pâte.
Mettre le sucre glace et les amandes moulues dans un grand bol et bien mélanger.
Battre les blancs jusqu'à consistance mousseuse, ajouter progressivement 25-50 g de sucre et continuer à battre.
Ajouter les blancs d'œufs battus au mélange d'amandes et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite le colorant alimentaire, remuez à nouveau. Pour vérifier le mélange fini, passez un couteau dans le mélange et glissez dessus, si la ligne disparaît après 10 secondes, alors le mélange est prêt.
Étape 2
Préparez un modèle.
Dessiner des figurines d'ours sur du papier parchemin
Étape 3
Remplissez les silhouettes des personnages avec la seringue à pâtisserie avec la pâte. Laissez reposer les biscuits pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus des biscuits soit légèrement durci.
Cuire les macarons pendant 18-20 minutes à 170°C degrés.
Étape 4
Décorez les biscuits avec des pépites de chocolat et de petits morceaux de chocolat pour représenter le nez, la bouche et les yeux.
Vous pouvez dessiner les yeux et la bouche avec de l'encre comestible.
