Un gâteau d'anniversaire, en règle générale, est un plat très gras et très laborieux à préparer. Umka est un petit ourson blanc du dessin animé préféré de tous. Le gâteau "Umka - White Bear" convient à la fois pour une fête d'enfants et pour boire du thé au quotidien. Beau, non gras, facile à préparer - il deviendra un régal préféré des enfants.
Il est nécessaire
- Pour le test
- • 3 oeufs
- • 1 boîte de lait concentré bouilli
- • 1 tasse de sucre
- • 2 tasses de farine
- • 100 grammes de lait
- • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- • 1 cuillère à soupe de raisins secs
- • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- • 1 cuillère à café de cacao
- Pour la crème
- • 0,5 litre de crème sure 20%
- • 150 grammes de sucre en poudre
- Pour le glaçage au chocolat
- • 60 grammes de chocolat noir
- • 1 cuillère à café de beurre
- Mixer, moule en silicone en forme d'ours, poche à douille avec attache.
Instructions
Étape 1
Prenez des œufs, du sucre, du lait concentré bouilli, du bicarbonate de soude et battez le tout avec un mélangeur. Laisser reposer 5-7 minutes, ajouter le lait et fouetter à nouveau.
Étape 2
Ajouter la farine et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Étape 3
Graisser le moule en silicone avec de l'huile, y verser une partie de la pâte et cuire au four pendant 15-20 minutes à une température de 180°. Quatre gâteaux sont fabriqués à partir de la pâte. Tous les gâteaux peuvent être cuits avec différentes charges: raisins secs, graines de pavot, cacao.
Étape 4
Pendant que les gâteaux refroidissent, vous pouvez préparer une crème. Prenez la crème sure, le sucre glace et bien battre avec un mélangeur.
Étape 5
Graisser généreusement les gâteaux avec de la crème, bien enrober les côtés. Mettez le gâteau au réfrigérateur.
Étape 6
Vous pouvez maintenant commencer à fabriquer des bijoux. Pour préparer le glaçage, prendre du chocolat, du beurre et le faire fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes.
Étape 7
Prenez une poche à douille avec une douille fine ou faites des petits pains avec du papier sulfurisé, coupez la pointe et vous pouvez peindre la décoration du gâteau avec du glaçage. Une fois le glaçage pris, décorer le gâteau.
