Le fromage cottage est largement utilisé en cuisine. Vous pouvez en tirer de nombreux plats savoureux et sains. Je vous propose de faire un dessert caillé-coquelicot.
Il est nécessaire
- - lait - 750 ml;
- - beurre - 125 g;
- - semoule - 150 g;
- - graines de pavot moulues - 150 g;
- - sucre - 150 g;
- - vanilline - 1 sachet;
- - fromage cottage - 125 g;
- - oeuf - 1 pièce;
- - amandes moulues - 50 g;
- - cognac - 2 cuillères à soupe;
- - chocolat blanc - 200 g.
Instructions
Étape 1
Mettre le beurre et le lait dans une casserole. Mettez le mélange sur le feu et portez à ébullition. Dès que cela se produit, retirez-le du feu et mélangez-le avec de la semoule et des graines de pavot. Verser progressivement le mélange de lait crémeux en remuant continuellement. Mélanger soigneusement la masse résultante et ne pas toucher pendant 10 minutes.
Étape 2
Mélanger les ingrédients suivants dans une tasse: sucre, vanilline, fromage cottage, œuf, amandes moulues et cognac. Bien mélanger le tout et ajouter au mélange de pavot manne.
Étape 3
Mettez la masse résultante dans des moules pré-préparés. Préchauffez le four à une température de 180 degrés et faites-y cuire le futur dessert pendant 40 à 45 minutes. Il n'est pas difficile de comprendre l'état de préparation du plat - il devrait facilement s'écarter de la forme.
Étape 4
Mettez le chocolat blanc, cassé en petits quartiers, dans une casserole et mettez le feu. Faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il se transforme en une masse homogène.
Étape 5
Trempez la délicatesse refroidie dans le chocolat pendant quelques secondes. Lorsque le chocolat durcit, vous pouvez servir le plat en toute sécurité à table. Le dessert caillé-coquelicot est prêt !
