Le dessert au fromage cottage et au pavot est non seulement très savoureux, mais aussi une délicatesse saine. En raison de la teneur en grande quantité de phosphore et de calcium, le fromage cottage aide à renforcer les os et les dents, et le pavot a un effet calmant et normalise le sommeil.
Il est nécessaire
- - lait (750 ml);
- - semoule (150g);
- - sucre (150g);
- - du fromage cottage sans matière grasse (125 g);
- - amandes moulues (50 g);
- - chocolat blanc (200g);
- - du beurre (125g);
- - graines de pavot moulues (150 g);
- - vanilline (1 sachet);
- - oeuf (1 pièce);
- - cognac (2 cuillères à soupe).
Instructions
Étape 1
Versez le pavot dans un tamis fin, rincez-le de la poussière et des débris. Une fois le pavot sec, mélangez-le avec de la semoule dans un bol profond.
Étape 2
Versez le lait dans une casserole, ajoutez-y du beurre et portez à ébullition à feu doux. Versez le lait bouilli dans le mélange manne-pavot par petites portions, en remuant bien pour éviter l'apparition de grumeaux.
Étape 3
Ajouter le fromage cottage, l'œuf, le sucre, la vanilline, le cognac et les amandes hachées au mélange manna-pavot et mélanger tout le contenu jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Mettez la bouillie obtenue dans des moules à muffins et faites cuire au four à 180-200 degrés pendant 40-45 minutes. Si la pâte s'est éloignée des parois du moule, les produits de boulangerie sont prêts.
Étape 5
Placez les produits de boulangerie finis sur une grille et laissez-les refroidir légèrement.
Étape 6
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, après quoi on y trempe chaque cupcake. Avant de servir, la délicatesse caillé-coquelicot peut être décorée de miettes de confiserie multicolores ou de figurines en chocolat.
