Comment décorer une table de fête ? Comment surprendre les convives les plus sophistiqués ? De plus, pour que la salade préparée soit à la fois savoureuse et satisfaisante ? Nous vous proposons de réaliser une belle salade Royale Blanche. Vos invités ne resteront certainement pas indifférents.
La salade séduira aussi bien les mélomanes que ceux qui veulent simplement manger délicieusement.
Ingrédients:
- 500 g de poulet (de préférence blanc)
- 300g de champignons
- 2 concombres frais
- 3-4 œufs
- 100g de fromage
- 10 olives dénoyautées
- pour la décoration une tranche de poisson rouge ou carottes et persil
Faire bouillir le poulet. Assurez-vous de retirer la mousse du bouillon pendant la cuisson. Salez, ajoutez les grains de poivre et les feuilles de laurier. Ensuite, la viande sera parfumée. Après refroidissement, couper en petits morceaux.
Faire revenir les champignons dans l'huile végétale.
Cuire les œufs et trois sur une râpe grossière.
Frotter les concombres sur une râpe grossière.
Coupez les petits morceaux du fromage pour les clés 9-10 pcs (comme sur la photo). Le fromage restant est trois sur une râpe fine.
Décoration de salade "Blanc Royal"
Disposez la salade en couches. Graisser chaque couche avec de la mayonnaise. Tout d'abord, tracez un grand rectangle - la base du piano. Nous utilisons 2/3 ingrédients.
Couche inférieure - poulet bouilli
2ème couche - champignons frits
3 - concombre frais râpé
4 - oeufs durs râpés
Maintenant, nous déposons le dessus du piano, c'est la moitié de notre rectangle de longueur. Disposez les couches dans le même ordre à partir du 1/3 restant des ingrédients.
Avec une spatule, vous pouvez couper les côtés pour rendre le piano plus beau. Nous enduisons les couches disposées de mayonnaise et saupoudrons uniformément de fromage râpé de tous les côtés. Y compris à l'endroit où se trouveront les clés. Là, vous pouvez rendre la couche de fromage un peu plus fine.
Mettez les morceaux de fromage à la place des clés. Mettez des moitiés d'olives à la place des touches noires. Il est conseillé d'observer l'alternance réelle des touches noires 2-3.
Le dessus du piano peut être décoré d'un poisson salé ou d'une fleur de carotte et d'un brin de persil.
Il est conseillé de servir la salade sur un plat sombre pour que le piano blanc contraste avec le fond sombre.
