Orange Easter avec des carottes est une version inhabituelle du fromage cottage de Pâques. Sur une table festive de Pâques, ce plat original sera très beau. Essayez-le et assurez-vous que la carotte de Pâques est également délicieuse!
Il est nécessaire
- - fromage cottage - 500 g
- - carottes - 2 pcs.
- - sucre - 1/2 tasse
- - beurre - 100 g
- - zeste d'orange - 1 cuillère à café
- - vanilline
Instructions
Étape 1
Rincez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe fine. Saupoudrer les carottes râpées de sucre et laisser reposer un moment, le jus doit ressortir. Transférer la masse de carottes obtenue dans une poêle et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit tendre à feu doux, en remuant de temps en temps. Pour éviter que les carottes ne brûlent, vous pouvez ajouter un peu d'eau dans la casserole.
Étape 2
Pressez légèrement le cottage cheese et passez-le dans une passoire fine. Il est recommandé de passer au tamis et de faire mijoter les carottes. Mélanger le caillé avec les carottes, ajouter le beurre ramolli, le zeste d'orange et la vanilline sur la pointe d'un couteau.
Étape 3
Mélanger la masse résultante et battre avec un mélangeur. Mettez ensuite la masse d'orange dans un plat tapissé d'un linge fin, mettez une légère pression dessus et réfrigérez pendant 8 heures. Au moment de servir, décorez la carotte de Pâques avec des fruits confits.
