Le porc cuit à la bière s'avère exceptionnellement doux et richement savoureux. Ce n'est pas pour rien que les hommes aiment autant ce plat.
Il est nécessaire
300 grammes de pulpe de porc, 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale, 2 tasses de bière, 1 carotte, 1 oignon, 1 cuillère à café de farine, 0,5 tasse de bouillon de viande, 1 feuille de laurier, 3 grains de poivre, aneth et persil, goût salé
Instructions
Étape 1
Rincez le porc sous l'eau froide, séchez-le avec une serviette et coupez-le en portions.
Étape 2
Battre légèrement chaque morceau de porc avec un marteau, du sel et du pain dans la farine.
Étape 3
Faire frire le porc dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Hacher finement les carottes et les oignons et réserver légèrement.
Étape 4
Mettez le porc, les carottes sautées avec les oignons, le laurier, le poivre dans une casserole. Verser le bouillon et la bière, laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Étape 5
Hacher finement les légumes, ajouter à la viande et laisser mijoter encore 5 minutes. Bon appétit!
