Le filet de poulet mijoté à la bière est une bonne idée pour une table de fête. Les épices donnent un arôme particulier et la bière donne une légère amertume. Les invités seront satisfaits non seulement du nom du plat, mais aussi du goût.
Il est nécessaire
- - 800g de filet de poulet;
- - 400 g de champignons;
- - 2 carottes;
- - 1 oignon;
- - 0,5 litre de bière;
- - 100 g de pois verts;
- - 2 gousses d'ail;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de crème sure;
- - huile végétale;
- - poivre noir;
- - basilic;
- - la marjolaine;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Couper l'oignon et les carottes en lanières. Faire frire dans l'huile végétale. Ajouter des pois verts aux légumes frits. Faire bouillir les champignons.
Étape 2
Lavez le filet de poulet, égouttez l'eau, coupez-le en petits morceaux. Mélanger avec des légumes frits, saler et poivrer au goût. Ajouter les champignons.
Étape 3
Placer dans des casseroles en céramique, laisser mijoter 10 minutes à 180 degrés.
Étape 4
Après 10 minutes, réduisez la température dans le four à 140 degrés, fermez les casseroles avec les couvercles. Continuez à mijoter encore 25 minutes.
Étape 5
Après 25 minutes, ajoutez la crème sure, l'ail et les herbes, continuez à mijoter encore 10 minutes. Servir dans des pots.
