Le poulet est une viande diététique. Il existe de nombreuses recettes qui vous permettent de cuisiner de délicieux poulets au four, y compris du poulet. Il a un goût très tendre, plus doux que le poulet. Il peut également être consommé pour diverses maladies. Mais diététique ne veut pas dire insipide. Les plats cuisinés en marmite plairont à tout le monde.
Il est nécessaire
- - 3 poules;
- - 500 grammes pommes de terre;
- - 5 oignons, 100 gr. carottes, 50g. beurre, 50 gr. champignons séchés, 50g. fromage;
- Persil, sel.
- Pour la sauce:
- 100g crème aigre; 2 cuillères à soupe farine, 75 gr. bouillon de champignons, sel.
Instructions
Étape 1
Coupez les poulets transformés en petits morceaux de 40 à 50 g. Coupez les pommes de terre, les carottes et les oignons épluchés en cubes ou en lanières, selon vos envies.
Faire revenir les oignons et les carottes séparément les uns des autres.
Au préalable, vous devez remplir les champignons séchés avec de l'eau et les laisser reposer pendant 5 heures.
Faites bouillir les champignons séchés préparés et coupez-les en lanières.
Étape 2
Ensuite, nous préparons la sauce.
Pour ce faire, faites frire la farine dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée, laissez refroidir un peu, puis versez-y le bouillon de champignons chaud. Remuer jusqu'à consistance lisse et cuire pendant 20 minutes.
À la fin de la cuisson, ajoutez la crème sure bouillie, le sel et laissez cuire encore 5 minutes. Ensuite, nous filtrons.
Étape 3
Nous mettons la casserole dans un four modérément préchauffé et laissons mijoter pendant 30 à 40 minutes.
En 10-15 minutes. jusqu'à la fin de la cuisson, saupoudrer le plat de fromage râpé.
Servir avec du persil haché.
