Si vous n'avez pas essayé de faire cuire de la soupe de maquereau dans une mijoteuse, assurez-vous de le faire. Le multicuiseur vous aidera à préparer une soupe non seulement rapidement et savoureuse, mais préservera également toutes les propriétés utiles de ce merveilleux poisson.
Il est nécessaire
- - maquereau - 500 grammes
- - carottes - 1 pc.
- - oignon - 1 pièce
- - riz - 1 cuillère à soupe
- - eau - 1 litre
- - pommes de terre - 4 pcs.
- - sel, poivre - au goût
Instructions
Étape 1
Pour cuisiner une délicieuse soupe de poisson dans une mijoteuse, vous aurez besoin d'un petit maquereau. Il doit d'abord être décongelé, lavé, nettoyé des entrailles.
Étape 2
Boucher le poisson, éplucher les entrailles et exempter les gros arêtes. Peler les carottes et les oignons, les couper en petits morceaux. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quatre dans le sens de la longueur.
Étape 3
Versez un peu d'huile végétale dans le bol du multicuiseur, mettez les carottes et les oignons, activez le mode "friture" ou "cuisson" pendant dix minutes. Envoyez ensuite les pommes de terre et les morceaux de maquereau dans le bol multicuiseur. Versez de l'eau, mettez le riz lavé, salez et activez le mode "mijoter" pendant deux heures.
Étape 4
La soupe de poisson maquereau, cuite dans une mijoteuse sur ce mode, s'avère riche et très savoureuse. Au moment de servir, saupoudrer la soupe de persil ou d'aneth.
