Pouvez-vous imaginer votre vie sans sel ? Le sel est très important et extrêmement bénéfique pour le corps. Néanmoins, de plus en plus souvent, vous entendez parler des dangers du sel, qui a déjà été surnommé "poison blanc". La vérité est qu'un rejet complet et inconditionnel du sel pour la vie n'apportera rien de bon, car le sel reconstitue notre corps avec le sodium dont il a tant besoin, qu'il n'est pas capable de produire par lui-même.
Quel est le mal?
Le mal du sel réside dans son utilisation excessive, qui entraîne une stagnation de liquide dans le corps, entraînant un œdème, des problèmes cardiaques et rénaux s'ajouteront à tout, et il n'y a pas loin de l'essoufflement avec l'obésité.
Ces dernières années, la consommation de sel a augmenté rapidement. Cela est dû à une baisse globale des pratiques alimentaires saines. De plus en plus de produits semi-finis, farcis sans pitié de sel et d'assaisonnements divers, finissent sur la table, il est donc important de faire un choix en faveur de produits sains et forcément naturels. Le régime ne vise pas à éliminer complètement le sel de l'alimentation, mais sa quantité doit être réduite au minimum. Un point très important devrait être que les aliments n'ont pas besoin d'être salés pendant le processus de cuisson, mais pour le faire à la toute fin, il est préférable d'ajouter du sel aux aliments préparés. Si le goût de la nourriture semble complètement fade, la sauce soja peut venir à la rescousse.
Comment se protéger des produits nocifs ?
Un régime sans sel s'accompagne de nombreuses restrictions. Vous devez abandonner les produits semi-finis, les cornichons, les produits fumés, les marinades diverses et tout ce qui est clairement bourré de sel. Quand il s'agit de cuisiner, il est recommandé de se concentrer sur l'ébullition, la cuisson à l'étouffée, la cuisson à la vapeur ou la cuisson au four. Les aliments frits devraient être interdits. Aussi, les viandes grasses, la volaille et le poisson devraient être interdits. Vous ne devriez pas manger de pâtisseries et d'aliments à forte teneur en sucre, comme le raisin.
Le régime doit alterner entre viande, poisson et poulet. Il vaut également la peine d'ajouter des bouillons de légumes légers, une petite quantité de pain de seigle, des biscuits maigres, des légumes (crus et cuits), des œufs durs (pas plus d'un morceau par jour), des céréales, des produits laitiers (non gras et sans arôme)). Les fruits secs seront également utiles, mais il est important de savoir s'arrêter et de ne pas oublier leur teneur en calories. Vous devez boire une grande quantité d'eau propre, de thé noir ou vert faible, de fruits frais ou de compotes de fruits secs.
Recommandations générales
L'alimentation quotidienne doit être basée sur cinq repas. Les plus denses seront: le petit-déjeuner et le déjeuner. Il devrait y avoir deux petites collations entre les repas principaux. Le régime est conçu pour 14 jours. En deux semaines, votre corps sera non seulement nettoyé de ses réserves de sel et de liquide en excès, la quantité de graisse corporelle diminuera, mais il s'habituera également aux nouvelles directives nutritionnelles. Éviter une salinité excessive vous ouvrira les yeux sur le vrai goût des aliments sains, vous aidera à garder votre corps tonique et à rester en bonne santé.
