Les vacances du Nouvel An sont terminées et il est temps de penser à mettre votre silhouette en forme. Et le corps vous dira merci pour un aliment si léger et nutritif après une semaine de festins festifs.
1. "Muesli". Mélangez 100 grammes de muesli avec des noix et des fruits secs (tout sauf des raisins secs) et ajoutez un verre de yogourt faible en gras.
2. Crêpes à la banane. Mélanger les œufs, la farine, le sucre et la banane râpée. Faire revenir les crêpes dans l'huile d'olive.
3. Soupe aux champignons sans pommes de terre. Faire bouillir de l'eau, ajouter les carottes et les oignons finement hachés. Après ébullition, baisser les champignons surgelés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Riz avec de la viande hachée et des légumes. Faire bouillir le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Faire revenir le boeuf haché avec les poivrons et les tomates. Mélanger le riz avec la viande hachée, ajouter les légumes verts et l'avocat haché.
5. Salade grecque. Couper la tomate et la feta en dés. Déchirez les feuilles de laitue en morceaux, coupez les olives en deux. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de l'huile d'olive.
6. Escalopes de poulet. Mélangez une livre de filet de poulet émincé avec 100 grammes de fromage cottage, un demi-oignon et 2 œufs. Faire revenir le mélange dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit cuit des deux côtés.
7. Salade saine. Couper les carottes, les épinards et les pommes en petits morceaux. Ajoutez du yogourt hypocalorique ou de la crème sure faible en gras et remuez.
8. Casserole de fromage cottage et citrouille. Râper 500 grammes de potiron sur une râpe grossière et laisser mijoter légèrement dans de l'eau pour plus de douceur. Égoutter l'eau à travers une passoire. Fouetter 500 grammes de fromage cottage avec 1 jaune. Fouetter 3 blancs d'œufs séparément. Mélangez le tout, fouettez, ajoutez le miel et versez sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four environ une demi-heure.
9. Soupe aux légumes. Placer les pommes de terre en dés, les carottes, le chou et les oignons dans l'eau bouillante. Lorsque le chou est tendre (doux), ajoutez les petits pois en conserve à la soupe. Faire bouillir pendant quelques minutes. Ajouter les herbes finement hachées avant de servir.
10. Cocktail d'agrumes. Mélangez des proportions égales de jus d'orange, de pamplemousse et de citron fraîchement pressés. Diluer 1: 1 avec de l'eau minérale plate.
