Les muffins à l'ananas sont des gâteaux moelleux avec un arôme délicieux et un goût aigre. La structure lâche parfaite et la jutosité du gâteau le rendent plus riche et plus savoureux.
Il est nécessaire
- - 300 g d'ananas frais
- - 2 cuillères à soupe. farine
- - 150g de beurre
- - 2 oeufs
- - 1 cuillère à soupe. Sahara
- - 1 cuillère à café levure chimique
- - crème fouettée
Instructions
Étape 1
Faire des muffins à l'ananas ne demande pas beaucoup d'efforts. Tout d'abord, prenez un ananas, coupez-le en gros morceaux et saupoudrez-les d'un peu de sucre pendant 10 minutes, ainsi l'ananas fera du jus et le gâteau sera plus juteux. Lorsque l'ananas est pressé, mettez-le avec le jus dans un mixeur et coupez-le en purée. N'oubliez pas de laisser un peu d'ananas pour la décoration.
Étape 2
Ramollir le beurre en le plaçant dans un endroit chaud pendant 15-20 minutes.
Étape 3
Dans un bol, battre 2 œufs et le sucre jusqu'à dissolution complète. Vous devriez avoir une masse blanche assez luxuriante.
Étape 4
Mélanger le mélange œufs-sucre, le beurre et l'ananas avec le jus, bien fouetter le tout. En continuant de battre, ajouter petit à petit la farine et la levure.
Étape 5
Préchauffer le four à 200 degrés, graisser les moules avec du beurre. Placer la pâte à cupcakes dans chaque moule pour qu'elle ne remplisse que la moitié du moule. Mettre les muffins au four et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Couvrir chaque muffin fini de crème fouettée et garnir de tranches d'ananas. Les cupcakes sont prêts.
