Une salade avec le nom passionnant "Bride" est parfaite pour un dîner romantique planifié. Il est assez facile à préparer, mais léger et délicieux en même temps.
Il est nécessaire
- - 1 pomme de terre bouillie;
- - 2 carottes moyennes bouillies;
- - 2 betteraves moyennes bouillies;
- - 100 grammes de fromage à pâte dure;
- - 3 œufs durs;
- - 1 gros oignon;
- - 200 grammes de mayonnaise;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Hacher l'oignon. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle. Faire revenir les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 2
Coupez les betteraves dans le sens de la longueur, coupez les plaques de 2-3 millimètres et découpez-en les cœurs avec un moule (ce sera une décoration).
Étape 3
Râper les betteraves qui restent sur une râpe grossière. Faites de même avec les pommes de terre.
Étape 4
Râper le fromage sur une râpe fine.
Étape 5
Séparez les jaunes d'œufs des blancs. Frottez-les séparément sur une râpe fine.
Étape 6
Mettre les ingrédients dans les bols en couches:
- 1 couche: une petite couche de pommes de terre, un peu d'oignons frits, saler légèrement, badigeonner de mayonnaise;
- 2ème couche: carottes, oignons frits, sel légèrement, badigeonner de mayonnaise;
- 3ème couche: betteraves, oignons frits, sel légèrement, graisse à la mayonnaise;
- 4ème couche: jaune, fromage, sel légèrement, badigeonner de mayonnaise;
- 5ème couche: protéines, sel légèrement, graisse à la mayonnaise (étaler délicatement la dernière couche avec une cuillère).
Étape 7
Décorez le dessus avec des cœurs de betterave et des herbes.
