Les cerises rouges riches, rose pâle, orangées et presque noires sont appréciées des adultes et des enfants. Mais peu de gens savent que la couleur de sa peau n'est pas qu'un caprice de la nature: elle signale exactement les avantages d'une variété particulière de cerises douces. Ayant appris à comprendre la cerise "feu de circulation", une personne peut oublier de nombreux problèmes liés à la santé physique et mentale.
Plus c'est sombre, mieux c'est
Les variétés de cerises douces « à peau rouge » et « à peau foncée » sont les plus riches en nutriments. Ils sont abondants en micronutriments: le fer, le potassium, le calcium, le magnésium et le phosphore sont les principaux de cette liste. Grâce à cette composition, les bienfaits des cerises douces ne font aucun doute. Il est recommandé aux personnes souffrant d'anémie, de maladies cardiovasculaires, d'ostéoporose et même de troubles nerveux. De plus, cette baie contient de l'acide silicique, qui ralentit le développement des infections fongiques dans le corps humain. Et la présence dans sa composition d'enzymes - des protéines spécifiques - favorise l'accélération des processus métaboliques, l'élimination des toxines et la dégradation de l'excès d'amidon.
Le pigment anthocyane est responsable de la riche couleur des baies. Il appartient également au groupe d'antioxydants qui empêchent la formation de radicaux nocifs dans le corps humain, conduisant au cancer.
Quant à la couleur rose et ambrée des baies, elles sont moins saturées de substances utiles, mais en même temps, elles sont moins susceptibles de provoquer des allergies. Plus une telle baie est acide, plus elle contient de vitamine C, qui soutient l'immunité, et moins de sucres. Par conséquent, contrairement aux variétés rouges et noires, il peut être consommé par les personnes atteintes de diabète sucré - bien sûr, en quantités limitées. D'autre part, les griottes peuvent provoquer des maladies gastro-intestinales, elles doivent donc être jetées pour ceux qui souffrent d'une forte acidité de l'estomac.
Aide pour enceinte
Un sujet qui mérite une attention particulière est celui des avantages des cerises pour les femmes enceintes. Cela s'explique par le fait qu'il a un léger effet diurétique et laxatif, ce qui est important pour les femmes dans une position intéressante. Et au début de la grossesse, une poignée de baies aidera à éliminer les signes de toxicose et à saturer le corps de substances utiles.
La présence de magnésium dans les baies permet également de soulager l'hypertonie utérine, souvent à l'origine de fausses couches ou d'accouchement prématuré. Et l'acide folique, qui en fait partie, contribue au plein développement du bébé.
De plus, les cerises renforceront l'immunité de la femme enceinte, considérablement affaiblie en raison de la grossesse, et empêcheront l'apparition d'une dangereuse anémie ferriprive.
Jus ou purée ?
En cosmétologie à domicile, les masques à base de bouillie de type purée de baies de cerise sont le plus souvent utilisés. Ils sont appliqués sur le visage, stimulent les processus métaboliques dans les cellules de la peau et en éliminent les toxines. De plus, le lavage avec du jus de cerise frais est bénéfique. Dans le premier et le deuxième cas, la peau devient plus claire, plus éclatante et plus saine.
De plus, les cerises peuvent être combinées avec d'autres produits: un masque de purée de baies mélangé à de la crème sure hydratera les peaux sèches, et un mélange de jus de cerise et de citron assèchera les peaux grasses.
Que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur, cette baie fait des merveilles partout. Ainsi, les avantages des cerises sont plus probablement un acquis qu'un sujet de controverse.
