La capacité de faire des crêpes est l'une des compétences de base d'un vrai cuisinier. Cependant, tout le monde ne peut pas cuisiner des crêpes vraiment savoureuses.
Crêpes farcies de crème glacée versées avec de la confiture de fraises - c'est la recette la plus délicieuse et la plus simple à la fois pour faire plaisir à vos proches!
Il est nécessaire
- -lait 500 ml.;
- - oeufs 3 pièces;
- -vanilline 1p.;
- - sucre 2 cuillères à soupe;
- -sel 1 cuillère à café;
- - farine 200 gr.;
- - huile de tournesol 2 cuillères à soupe;
- - eau (bouillie) 20-30 ml.;
- Pour remplissage:
- - crème glacée (sundae) 3 sh.
- Pour l'inscription:
- - confiture de fraises 200 gr.
Instructions
Étape 1
Casser les œufs dans une casserole, ajouter le sucre, le sel et la vanilline. Battre au fouet.
Étape 2
Ajouter la farine, mélanger jusqu'à formation d'une pâte.
Étape 3
Verser le lait dans la pâte en un filet lent. Bien mélanger jusqu'à ce qu'un mélange homogène se forme.
Étape 4
Ajouter un peu d'eau et mélanger. Laissez ensuite infuser environ 20 minutes.
Étape 5
Faites chauffer la poêle en ajoutant un peu d'huile de tournesol. Versez une petite quantité du mélange avec une louche et faites frire.
Étape 6
Après avoir cuit les crêpes, versez la crème glacée au centre de la crêpe et enveloppez-la dans une enveloppe de tous les côtés. Dès que la crêpe est emballée, recouvrez-la de confiture par-dessus et posez-la sur une assiette.
