Le coleslow est une salade à base de légumes crus (souvent des carottes et du chou). Au départ, cette salade était assaisonnée de mayonnaise, mais maintenant, ils ont imaginé tellement de vinaigrettes différentes que vous pouvez oublier la mayonnaise banale en toute sécurité ! La salade de chou carotte au cumin sera une vraie découverte pour vous - vous cuisinerez souvent cette salade parfumée et saine.
Il est nécessaire
- - chou - 300 grammes;
- - trois carottes moyennes;
- - un piment fort;
- - huile végétale - 60 millilitres;
- - coriandre hachée, jus de citron ou de citron vert - 3 cuillères à soupe chacun;
- - cumin moulu - 1/2 cuillère à café;
- - poivre, sel - au goût.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, hachez finement le chou.
Étape 2
Utilisez une râpe grossière. Épluchez la carotte, frottez-la.
Étape 3
Mettez les carottes, le chou, le poivron haché, le cumin, la coriandre dans un saladier. Garnir d'huile et de jus de lime. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4
Mélanger tous les ingrédients du coleslow et servir. Bon appétit!
