Ce plat printanier est original et savoureux, imprégné du goût et de l'arôme de jeunes légumes, d'herbes et d'ail.
Il est nécessaire
- - 1 long concombre;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure faible en gras;
- - 5 pièces. œufs de caille;
- - 50 g de fromage frais;
- - 1 petite gousse d'ail;
- - 3-4 pièces des radis;
- - persil;
- - aneth;
- - sel;
- - poivre;
Instructions
Étape 1
Préparez le concombre: lavez-le, coupez la partie longitudinale supérieure, et aussi pour plus de stabilité, coupez un peu le bas du concombre.
Utilisez une cuillère à café pour retirer le cœur du concombre. Vous devriez obtenir un long "bateau".
Étape 2
Préparez la garniture: mélangez le fromage avec la crème sure, ajoutez l'ail haché, les herbes, le sel, le poivre.
Faire bouillir les œufs de caille, les peler et les couper chacun en 2.
Couper les radis en fines tranches.
Étape 3
Remplissez le concombre avec la masse de fromage, puis coupez-le en morceaux séparés.
Étape 4
Mettez un demi-œuf sur chaque morceau de concombre farci et décorez de rondelles de radis.
