Les gâteaux préparés sans cuisson aident surtout lorsqu'on n'a absolument pas le temps de mettre en œuvre des recettes culinaires complexes. Par conséquent, même les femmes au foyer novices pourront préparer rapidement de délicieux gâteaux et faire plaisir à des invités inattendus avec eux.
Il est nécessaire
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- Pour la première recette:
- gaufrettes - 2 pcs;
- œufs - 4 pièces;
- sucre - 100 gr;
- biscuits sablés - 250 gr;
- noix - 250 gr;
- fraises - 500 gr;
- beurre - 250 gr;
- sucre glace - 150 gr.
- Pour la deuxième recette:
- biscuits sablés - 200 gr;
- beurre - 100 gr;
- fromage cottage - 500 gr;
- crème sure - 500 gr;
- sucre - 400 gr;
- myrtilles - 200 gr;
- gélatine - 2 c. cuillères;
- crème - 200 gr.
- Pour la troisième recette:
- pain d'épice au chocolat - 500 gr;
- crème sure - 700 gr;
- sucre - 150 gr;
- bananes - 4 pièces;
- baies - 100 gr;
- chocolat - 50 gr.
Instructions
Étape 1
Pour réaliser le gâteau gaufre aux fraises, séparez les 4 protéines, puis fouettez-les en une mousse blanche duveteuse en ajoutant progressivement 100 grammes de sucre. Passez 250 grammes de biscuits sablés dans un hachoir à viande avec la même quantité de noix. Combinez le mélange moulu avec des protéines et mélangez soigneusement.
Étape 2
Placez la garniture préparée sur la croûte à gaufres et placez 500 grammes de fraises propres et sèches dessus. Dans un bol séparé, battre 250 grammes de beurre mou avec 4 jaunes et du sucre en poudre. Étalez uniformément la crème obtenue sur les fraises et recouvrez d'une deuxième croûte de gaufres.
Étape 3
Faire un gâteau aux myrtilles. Pour ce faire, broyez 200 grammes de biscuits sablés, mélangez avec 100 grammes de beurre fondu, mettez sur le fond d'un moule fendu et mettez au réfrigérateur pendant 1 heure. Dans un bol profond, battez 500 grammes de fromage cottage et la même quantité de crème sure avec 400 grammes de sucre. Utilisez un mixeur pour hacher 200 grammes de myrtilles.
Étape 4
Divisez la masse de caillé en deux parties de sorte que l'une soit un quart plus grande que l'autre. Mélanger la plus petite partie avec la purée de myrtilles. Dissoudre 2 cuillères à soupe de gélatine selon les instructions sur l'emballage, ajouter à une casserole de crème chaude et remuer.
Étape 5
Diviser le mélange préparé en deux et ajouter aux deux parties de la crème caillé. Sortez le plat de cuisson du réfrigérateur, placez un cercle de papier cuisson sur le côté et étalez la garniture en alternant les couches de blanc et de myrtille, puis réfrigérez le gâteau jusqu'à ce qu'il se solidifie.
Étape 6
Pour faire un gâteau au pain d'épice, mélangez 700 grammes de crème sure avec 150 grammes de sucre jusqu'à dissolution complète. Coupez 500 grammes de pain d'épice en tranches et, en les plongeant dans de la crème sure, mettez-les sur un plat en une couche uniforme.
Étape 7
Placez les tranches de banane sur le dessus et continuez à alterner les couches jusqu'à ce que le pain d'épice soit terminé. Couvrir la couche supérieure avec le reste de la crème sure et du sucre, garnir de chocolat râpé et de vos baies préférées.
