Des biscuits au thé délicieux et aromatiques clôtureront merveilleusement votre dîner de Pâques.
Il est nécessaire
- - 2 oeufs;
- - 100 g de beurre ramolli;
- - 1 tasse de sucre;
- - 2 tasses de farine;
- - 1 cuillère à café de zeste de citron;
- - 4 cuillères à café de jus de citron fraîchement pressé;
- - sucre granulé coloré et paillettes pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180-200 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour la cuisson.
Étape 2
Dans un bol profond, mélanger les œufs avec le sucre et le beurre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le zeste et le jus de citron. Ajouter la farine tamisée et pétrir en une pâte molle.
Étape 3
Saupoudrez légèrement le plan de travail de farine et roulez la masse en une couche de 1 à 1,5 cm d'épaisseur. Découpez la pâte en morceaux à l'aide de moules. Puisque Pâques est toujours une fête de printemps, utilisez des moules en forme de fleurs, d'oiseaux et de lapins.
Étape 4
Transférer les futurs biscuits au citron sur une plaque à pâtisserie, garnir de sucre coloré et de pépites et mettre au four pour cuire pendant 8 à 10 minutes. Une fois terminé, le biscuit doit avoir une croûte légèrement dorée.
