Cette salade toute simple s'appelle "Afrique". C'est parce qu'il a un aspect brillant et un goût modérément épicé. Préparer cette salade pour la table du Nouvel An ou d'autres vacances ne sera pas difficile, mais soyez sûr que beaucoup l'aimeront!
Il est nécessaire
- - poulet - 250 g,
- - jambon - 150 g,
- - tomates - 1 grosse ou 2 plus petites,
- - craquelins - 100 g,
- - ail - 1 tranche,
- - adjika - quelques cuillères,
- - mayonnaise - 20 g.
Instructions
Étape 1
La viande de poulet doit être coupée en lanières et frite dans de l'huile avec un peu de sel et d'assaisonnements (facultatif).
Étape 2
Nous coupons également le jambon en lanières et le faisons frire avec le poulet (ou séparément) jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 3
Vous pouvez prendre les croûtons tout prêts, mais il est préférable de les cuisiner vous-même. Pour ce faire, séchez les tranches de pain au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Habituellement, ce processus ne prend pas plus de 10 à 15 minutes à une température de 180 à 200 degrés. Les croûtons supérieurs peuvent être légèrement saupoudrés de sel.
Étape 4
Couper les tomates en petits morceaux oblongs.
Étape 5
Préparation du pansement. Pour elle, dans un bol à part, mélanger la mayonnaise, l'adjika et l'ail écrasé. Il s'avère très parfumé! Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel à la vinaigrette.
Étape 6
Le plat est servi en portions. Au fond de chaque soucoupe, vous devez déposer quelques feuilles de laitue verte. Disposez les ingrédients finis en couches. Arrosez chaque couche de vinaigrette. Parsemer de croûtons sur le dessus, ainsi que de quelques brins de persil ou d'aneth pour la décoration.
