Offrez-vous de délicieux rouleaux de graines de pavot doux et savoureux. Ces pâtisseries conviennent à la fois aux boissons froides et au thé.
Il est nécessaire
- Pour lubrifier la plaque à pâtisserie et les produits:
- - Oeuf
- - beurre
- Pour le test:
- - 300g de farine
- - 20g de levure
- - 150 ml de lait
- - 40g de beurre
- 1/2 cuillère à café de sel
- - 3 oeufs
- - 50 g de graines de pavot
Instructions
Étape 1
Cuisson de la pâte levée avec des graines de pavot en toute sécurité. Pour ce faire, dissoudre la levure dans du lait chaud et laisser infuser 20-25 minutes, puis verser la levure dans la farine, ajouter le sel, les œufs, les graines de pavot et pétrir la pâte molle.
Étape 2
Une fois la pâte prête, nous devons y ajouter le pavot préalablement trempé et pétrir à nouveau soigneusement la pâte, la diviser en 4 parties et étaler un gâteau de 1 à 1,5 cm d'épaisseur de chaque partie.
Étape 3
Ensuite, nous tordons les gâteaux préparés en tubes et les formons sous forme de bagels.
Étape 4
Nous mettons les produits sur une plaque à pâtisserie graissée à l'avance et cuisons à une température de 220 degrés pendant 15-20 minutes.
