Un délicieux plat de la cuisine nationale russe. Les lentilles ne sont pas seulement un produit savoureux, elles sont également très saines, réputées pour leur teneur élevée en protéines et en fer. Toute femme au foyer peut facilement préparer un plat en une heure.
Il est nécessaire
- - 200 g de lentilles noires (mais vous pouvez en utiliser);
- - 1 poivron doux;
- - 2 oignons de taille moyenne;
- - 50-60 g de tomates séchées;
- - 3-4 gousses d'ail;
- - 2-3 cuillères à soupe. huile végétale;
- - 2 carottes;
- - poivre noir;
- - sel;
- - piments rouges au goût.
Instructions
Étape 1
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin au comptoir de la cuisine. Rincez et épluchez tous les légumes que vous avez. Râper les carottes sur une râpe grossière. Hacher finement le poivron et l'oignon.
Étape 2
Commencez par faire frire les oignons. Lorsque l'oignon est doré, ajoutez-y les carottes. Hacher les tomates et hacher l'ail.
Étape 3
Ajouter les tomates séchées et les poivrons dans une poêle avec les oignons et les carottes, verser un demi-verre d'eau bouillante, couvrir et laisser mijoter pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite les lentilles, versez de l'eau bouillante sur le tout et faites cuire à feu doux.
Étape 4
Ajouter l'ail, le sel et le poivre à votre goût 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Disposez le plat fini sur des assiettes et peut être servi à la fois aux invités et à votre famille.
