Il existe une grande variété de ragoûts de viande. Les épices, le lait, les légumes, le fromage, les champignons et d'autres aliments seront des ingrédients supplémentaires indispensables dans ce plat. En règle générale, tous les ingrédients sont disposés en couches dans un moule dans un ordre différent et cuits au four.
Il est nécessaire
- - boeuf 500g
- - porc 200g
- - fromage à pâte dure 200 g
- - piment doux 400 g
- - oeuf 1 pc.
- - pain rassis 100 g
- - eau 50 ml
- - oignons 50g
- - chapelure 30 g
- - huile d'olive 20 ml
- - persil
- - sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1
Verser le pain avec de l'eau et laisser reposer jusqu'à ce qu'il gonfle.
Étape 2
Laver et sécher le bœuf et le porc avec une serviette. Ensuite, hachez-le avec du pain trempé et des oignons.
Étape 3
Ajoutez des épices à la viande hachée obtenue, de l'eau restante après avoir fait tremper le pain, du persil haché et un œuf. Bien mélanger tous les ingrédients.
Étape 4
Graisser le fond et les parois du moule avec du beurre, saupoudrer de chapelure et étaler dessus la moitié de la viande hachée - poivron finement haché et fromage râpé. Nous recouvrons le tout d'une couche de viande hachée.
Étape 5
Nous cuisons au four pendant 40 à 50 minutes à une température de 200 degrés. La cocotte doit être servie chaude, garnie d'herbes.
