La salade de dinde est copieuse mais légère. Les ananas et les asperges donnent à la salade une saveur intéressante.
Il est nécessaire
600 grammes de viande de dinde, 100 grammes de jambon, 100 grammes de salade verte, 75 grammes d'asperges, 70 millilitres de jus de citron, 170 grammes d'ananas en conserve, 100 grammes de mayonnaise, poivre et sel au goût
Instructions
Étape 1
Faire bouillir la viande de dinde, la retirer des os et la couper en petits morceaux.
Étape 2
Ouvrir une boîte d'ananas, égoutter le sirop et le couper en petits morceaux.
Étape 3
Couper le jambon en tranches, les asperges en tranches.
Étape 4
Mélanger la viande de dinde avec l'ananas, le jambon, les asperges, verser dessus avec du jus de citron.
Étape 5
Ajouter la laitue hachée, le sel et le poivre à la mayonnaise, bien mélanger. Ajouter la sauce à la salade.
Étape 6
Transférer dans un saladier et réfrigérer une demi-heure. Garnir d'herbes ou de tranches de tomates fraîches au choix.
