Le petit-déjeuner le plus populaire pour les enfants et les adultes est constitué de cornflakes au lait, car il peut être préparé en quelques secondes. De nos jours, une variété de salades de fruits et légumes, des desserts peuvent être préparés à partir de cornflakes, ils sont également parfaits pour paner ou simplement en complément du plat principal.
Il est nécessaire
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- Pour la salade de fruits:
- pomme - 3pcs;
- poires - 3pcs;
- jus de citron;
- pruneaux - 0,5 tasse;
- noix concassées - 2 cuillères à soupe;
- crème sure - 4 cuillères à soupe;
- flocons de maïs - 1 tasse.
- Pour les bâtonnets de poisson:
- filet de poisson (morue
- aiglefin ou saumon) - 450g;
- farine - 55g;
- sel
- Poivre à goûter;
- œufs - 2 pièces;
- miettes de flocons de maïs - 175 g;
- huile de tournesol.
- Pour les boulettes de poulet:
- filet de poulet -375 g;
- oeuf - 1pc;
- oignons verts hachés - 1 cuillère à soupe;
- huile de sésame ou végétale - ¼ cuillère à soupe;
- sauce crémeuse (crème épaisse ou mayonnaise) - 2 cuillères à soupe;
- sauce soja - 1 c.
- flocons de maïs hachés - 1 er;
- Pour le gâteau au chocolat:
- margarine - 150g;
- flocons de noix de coco - 75g;
- farine à crêpes - 150g;
- flocons de maïs émiettés - 50g;
- cacao - 100g;
- sucre glace - 175g;
- huile végétale pour la lubrification des moules.
Instructions
Étape 1
Vous pouvez faire une délicieuse salade de fruits avec des cornflakes. Pour le préparer, prenez des pommes et des poires de taille moyenne, épluchez-les, coupez-les en cubes et arrosez de jus de citron. Ensuite, rincez un demi-verre de pruneaux, faites cuire à la vapeur, coupez en tranches et mélangez avec des fruits. Ajoutez ensuite les noix concassées et assaisonnez de crème sure. Ajouter les cornflakes à la salade préparée et garnir de feuilles de laitue.
Étape 2
Faire des bâtonnets de poisson cornflakes. Pour ce faire, préchauffez le four à 200°C. Découpez les filets de cabillaud, d'aiglefin ou de saumon en lanières. Versez la farine dans un bol, salez et poivrez. Maintenant, battez légèrement les œufs et plongez le poisson dans la farine, en trempant chaque bande dans l'œuf. Rouler les bâtonnets de poisson dans la chapelure de cornflakes, arroser d'huile de tournesol et cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Servez ce plat avec une salade de concombre.
Étape 3
Vous pouvez faire des boulettes de poulet avec des cornflakes. Pour ce faire, préchauffer le four à 180°C, mettre du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, graisser avec de l'huile. Dans un robot culinaire, mélanger le filet de poulet, l'œuf légèrement battu, les oignons verts hachés, l'huile de sésame (végétale), la sauce à la crème (crème épaisse ou mayonnaise) et la sauce soja. Ou émincer le filet de poulet et l'oignon, puis ajouter le reste des ingrédients. À l'aide d'une cuillère à soupe, roulez la viande hachée en boules, roulez-la dans les cornflakes hachés, mettez sur une plaque à pâtisserie et enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servir chaud avec une trempette.
Étape 4
Les cornflakes font un excellent dessert - tarte au chocolat. Faire fondre la margarine dans une grande casserole, ajouter les flocons de noix de coco, la farine à crêpes, les cornflakes émiettés, 50g de cacao, le sucre en poudre et du lait. Remuer et transférer dans un moule graissé. Enfournez à 180°C pendant une demi-heure. Couper la tarte tiède en carrés. Saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus. Mélangez ensuite 50 g de cacao avec suffisamment de lait pour obtenir une masse homogène, étalez sur les carrés et laissez prendre.
