Récemment, les croûtons de kirieshki ont été utilisés non seulement comme apéritif séparé, mais également comme ingrédient principal de diverses salades. Les krieshki rendent le plat plus satisfaisant et lui donnent un goût épicé.
Il convient de noter que kirieshki n'est que le nom de la marque. En fait, ce mot désigne tous les croûtons vendus dans le magasin. Il existe de nombreuses recettes pour faire des salades avec des craquelins, par exemple, vous pouvez simplement les ajouter à une salade ordinaire avec des concombres et des tomates. L'ajout de kirieshek à la salade augmentera sa valeur nutritionnelle et donnera au plat une saveur plus intéressante.
Salade avec kirieshki et saucisse
Ingrédients requis:
- 200 g de n'importe quelle saucisse cuite;
- 50 g de fromage à pâte dure;
- 2 concombres;
- 2 tomates;
- 1 oignon;
- 1 paquet de croûtons kirieshki;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de mayonnaise légère.
Préparation:
Couper la saucisse bouillie en fines lanières. Hacher les oignons et les faire revenir légèrement dans une poêle, après avoir ajouté une petite quantité d'huile végétale. Couper les tomates fraîches et les concombres en morceaux de taille moyenne. Ensuite, mettez tous les ingrédients dans un saladier, versez les croûtons de kirieshki, ajoutez la mayonnaise et mélangez bien. Le plat fini doit être servi immédiatement, saupoudré de fromage râpé et garni d'herbes hachées.
Salade de kirieshki, poulet et maïs
Ingrédients requis:
- 300 g de filet de poulet;
- 200 g de n'importe quel fromage à pâte dure;
- 1 boîte de maïs sucré en conserve
- 200 g de croûtons de kirieshki;
- Mayonnaise.
Préparation:
Tout d'abord, faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée (pendant 20-25 minutes après l'ébullition). Une fois la viande de volaille cuite refroidie, coupez-la en fines lanières. Le fromage peut être râpé sur une râpe grossière ou coupé en petits cubes. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un récipient profond. Des croûtons et de la mayonnaise sont ajoutés au plat juste avant de servir.
Salade de kirieshki et champignons
Ingrédients requis:
- 1 boîte de champignons marinés;
- 4 œufs;
- 20 g de laitue;
- 100 g de croûtons de kirieshki;
- 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de mayonnaise;
- sel au goût.
Préparation:
Égoutter la saumure de champignons, puis couper les champignons en fines tranches. Broyer les croûtons, mais pas trop finement. Broyer les œufs durs avec un couteau. Déchirer les feuilles de laitue en petits morceaux avec nos mains. Ensuite, nous combinons tous les produits préparés pour la salade dans un saladier profond, salez au goût, ajoutez de la mayonnaise et mélangez.
Les croûtons se marient bien avec presque tous les produits - poulet, viande, fromage, champignons, saucisses, légumes, etc., vous pouvez donc expérimenter en toute sécurité différentes combinaisons de saveurs et inventer de nouvelles recettes. Lors de la préparation des salades, vous pouvez utiliser des craquelins achetés de toutes marques ou les préparer vous-même (le pain est coupé en cubes, séché au four et saupoudré d'épices).
