"Kirieshki" est une marque bien connue qui produit des craquelins avec diverses épices et saveurs. Pour la fabrication des croûtons, le pain est cuit selon une recette spéciale. Par conséquent, le produit est croustillant et aromatique. La popularité de "Kirieshek" a tellement augmenté qu'il s'agit maintenant de croûtons en général.
Les salades Kirieshek sont faites très rapidement. Par conséquent, gardez toujours un paquet au réfrigérateur en cas d'invités inattendus. Ainsi, la salade de saucisses au kirieshki est préparée en 10 minutes. Vous aurez besoin de: 120 grammes de saucisse bouillie, 150 grammes de maïs en conserve, 1 paquet de kirieshek, 2 œufs de poule, 160 grammes de bâtonnets de crabe, 4 c. mayonnaise aux olives, 0,5 cuillère à café poivre noir moulu, 0,5 c. sel. Couper la saucisse bouillie en cubes. Oeufs durs, peler et hacher finement. Couper les bâtonnets de crabe en tranches. Mélanger les ingrédients hachés, le kirieshki et le maïs. Ajouter du sel et du poivre. Verser la mayonnaise sur la salade et remuer. Utilisez du jaune d'œuf râpé pour décorer la salade.
Si vous voulez des croûtons croustillants dans votre salade, servez-les immédiatement après la cuisson. Si la salade reste debout pendant un certain temps, le kirieshki qu'elle contient gonflera sous l'influence de la crème sure et de la mayonnaise.
Pour préparer une salade au fromage, vous n'aurez besoin que de peu d'ingrédients: 90 grammes de croûtons, 125 grammes de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, 5 brins de coriandre, 3 brins de persil, 3 c. crème sure, 0,5 c. poivre noir moulu. Couper le fromage en petits cubes. Râper l'ail et hacher finement le persil et la coriandre. Mélanger l'ail, le fromage et le kirieshki. Pour la vinaigrette, mélanger la crème sure et le poivre moulu. Verser la vinaigrette sur la salade et saupoudrer d'herbes finement hachées sur le dessus.
Pour préparer une salade avec du Kirieshki et du fromage Adyghe, vous aurez besoin de: 1 paquet de crackers, 300 grammes de fromage Adyghe, 2 œufs de poule, 2 grosses carottes, 3 c. mayonnaise, 2 c. crème sure, 0,5 c. sel. Faire bouillir les œufs et les carottes. Râper le fromage Adyghe et les carottes bouillies sur une râpe grossière. Coupez les œufs en cubes. Placer le fromage, les carottes, les œufs et le kirieshki dans un grand bol. Ajouter le sel et bien mélanger. Assaisonnez la salade de crème sure et de mayonnaise et remuez à nouveau.
Étant donné que les kirieshki eux-mêmes sont très salés, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel à la salade.
Si vous êtes enchanté par les plats épicés, préparez la salade « Tauromachie ». Pour cela, vous aurez besoin de: 80 grammes de craquelins au poivre rouge, 2 tomates mûres, 2 pommes de terre, 2 gousses d'ail, 2 c. crème sure, 0,5 c. poivre blanc moulu. Versez de l'eau bouillante sur les tomates pour les éplucher. Coupez ensuite les tomates en cubes. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les peler et les hacher finement. Coupez l'ail en tranches: elles doivent être presque transparentes. Mélanger les croûtons, les tomates, les pommes de terre et l'ail. Poivrer, assaisonner la salade de crème sure et bien mélanger.
Les champignons se marient bien avec le kirieshki. Ainsi, pour préparer une salade aux girolles, il vous faudra: 90 grammes de crackers aux champignons, 190 grammes de girolles, 60 grammes d'huile de tournesol, 1 c. jus de citron. Couper les girolles en tranches et les faire bouillir dans de l'eau salée. Temps de cuisson: 25 minutes. Combinez les champignons prêts à l'emploi avec le kirieshki. Arroser la salade de jus de citron puis arroser d'huile de tournesol. Remuer la salade et servir.
Kirieshki peut être fait à la maison. Pour ce faire, prenez du pain rassis et tout assaisonnement pour soupe. Couper le pain en cubes et saupoudrer l'assaisonnement uniformément sur le dessus. Placer les craquelins sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant une demi-heure.
