La salade de boeuf est une excellente option pour une table de fête et pour un dîner en famille. Les plats de viande saturent bien et ont l'air présentables. L'essentiel est de connaître des recettes de salades éprouvées, son goût ne vous décevra pas.
Salade au boeuf et aux haricots recette numéro 1
Si vous souhaitez préparer une délicieuse salade de bœuf sans passer beaucoup de temps à créer un plat, jetez un œil à la recette suivante. En plus de la viande, des haricots y seront ajoutés. Cela rendra la salade non seulement satisfaisante, mais aussi très belle. Pour préparer une salade avec du bœuf et des haricots, vous devez vous approvisionner en aliments suivants:
- 200 g de boeuf;
- 1 boîte de haricots rouges en conserve
- 1 poivron rouge;
- ½ boîtes d'olives;
- 3 petits concombres marinés;
- 2 gousses d'ail;
- 1/2 botte de persil. Si vous l'aimez, il est préférable de prendre de la coriandre, cela donnera à la salade de bœuf un goût unique;
- 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- Sel et poivre au goût.
Les étapes pour créer une salade avec du bœuf et des haricots sont les suivantes:
- Lavez la viande, enlevez l'excès de graisse et les autres parties non comestibles, faites bouillir jusqu'à tendreté.
- Refroidissez le bœuf fini, coupé en petits cubes. Mettez la viande préparée dans un grand bol, où à l'avenir vous combinerez tous les ingrédients de la salade.
- Ouvrez un bocal de haricots, jetez le produit dans une passoire, laissez égoutter l'excès de liquide. Rincez les haricots si nécessaire. Soumettre le produit au bœuf.
- Lavez le poivron, retirez le pédoncule, nettoyez-en les graines. Couper le légume en cubes, ajouter dans l'assiette avec les autres ingrédients.
- Coupez les concombres marinés en petits cubes, ajoutez-les à la future salade.
- Coupez les olives en 2 à 4 morceaux et placez-les dans un bol.
- Lavez les herbes sélectionnées, coupez-les aussi petites que possible, ajoutez-les au reste des ingrédients.
- Remuez le contenu de l'assiette, assaisonnez la salade de bœuf et de haricots avec de l'huile végétale, ajoutez l'ail passé au presse, ajoutez du sel et du poivre noir au goût.
- La salade de bœuf et de haricots a meilleur goût si vous la laissez reposer pendant au moins 30 minutes. S'il n'y a pas de temps, servez l'apéritif directement à table, le goût sera toujours excellent.
Cette recette est parfaite non seulement pour les amateurs d'apéritifs à base de viande, mais aussi pour ceux qui recherchent des salades sans mayonnaise.
Salade au boeuf et aux haricots recette numéro 2
De nombreuses femmes au foyer veulent trouver une salade de bœuf dont la recette comprendra un minimum d'ingrédients, mais en même temps elle sera délicieuse. Si vous rêvez d'avoir un tel plat dans votre livre de cuisine, jetez un œil à la recette suivante. Pour préparer la salade il vous faut:
- 300 g de boeuf;
- 1 boîte de haricots rouges en conserve
- 3 œufs de poule bouillis;
- 1 tête d'oignon;
- Oignons verts;
- 1 seconde. l. Mayonnaise;
- Sel et épices au goût.
- Le sel.
Les étapes de préparation de la salade de bœuf sont les suivantes:
- Rincez le bœuf, retirez-en les parties non comestibles, faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Refroidir la viande, la couper en fines lanières.
- Faire bouillir les œufs, laisser refroidir, en retirer la coquille, les couper en cubes.
- Ouvrez une boîte de haricots, mettez-la dans une passoire, laissez le liquide s'écouler.
- Eplucher l'oignon, le couper en petits cubes.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner avec de la mayonnaise, ajouter du sel et du poivre au goût.
- Saupoudrer la salade de bœuf et de haricots d'oignons verts finement hachés avant de servir.
Salade au boeuf et aux haricots recette numéro 3
Considérez une autre recette pour faire une délicieuse salade avec du bœuf et des haricots. Beaucoup disent que la recette ci-dessous ressemble à une salade Olivier. Que ce soit le cas ou non, décidez vous-même. Pour faire une délicieuse salade avec du bœuf et des haricots, vous aurez besoin de:
- 300 g de boeuf bouilli;
- 1 boîte de haricots rouges en conserve
- Pommes de terre bouillies dans leur peau - 3 pcs. petite taille;
- Concombres marinés - 3 pièces;
- 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise. La quantité de sauce peut varier en fonction de vos propres préférences;
- Sel et épices au goût.
Les étapes pour préparer une salade copieuse avec du bœuf et des haricots sont les suivantes:
- Couper le boeuf en petits cubes.
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les comme du bœuf.
- Coupez les concombres marinés en petits cubes.
- Ouvrir un bocal de haricots, le mettre dans une passoire, laisser égoutter le liquide.
- Mélanger les ingrédients préparés dans un bol profond, assaisonner avec la sauce, ajouter du sel et du poivre si nécessaire, mélanger la salade.
- Servir le plat fini sur la table, décorer de brins d'herbes fraîches.
Vous connaissez maintenant 3 recettes de salades de bœuf et de haricots. Chacune des salades est délicieuse et satisfaisante. Choisissez celui que vous préférez et cuisinez pour vos proches. Bon appétit!
